《水果忍者III》是一款在J2ME平台上运行的经典切水果游戏。玩家通过手指滑动屏幕，扮演忍者角色，快速切开飞跃而起的各种水果，享受果汁四溅的快感。游戏提供多种模式，包括经典模式、禅模式和街机模式，满足不同玩家的需求。经典模式中，玩家需避免切到炸弹，并尽可能多地切开水果；禅模式则没有炸弹干扰，玩家可以专注于提高切水果的技巧；街机模式中，玩家需在限定时间内争取高分，并利用特殊道具如香蕉来增加分数。游戏还提供多种刀刃和道场供玩家选择，增加了游戏的多样性和趣味性。